Restaurants und die MWST

Die Empörungshaltung der Bundesbürger erstaunt mich immer wieder.

Seit Monaten schon wird über die Rückkehr zur 19% MWST für Restaurant-Besuche (Essen Vorort) gesprochen und das dieses jetzt den „Untergang“ vieler Restaurants bedeuten soll…der endgültige Gnadenstoß sozusagen.

Wirklich? 

Aktuell sind die Restaurants überall brechend voll…mit anderen Worten, es ist bei vielen Bürgern immer noch genügend Geld da, um in Restaurants zu gehen…okay, vielleicht trinkt man nicht mehr 3 Getränke zum Essen, sondern nur noch eines oder man lässt schon mal eher den Nachtisch weg.

Und ich will gar nicht ausschließen, das die vielen Preiserhöhungen der unterschiedlichsten Art für viele Gastronomiebetriebe und auch für viele Menschen inzwischen wirklich nicht mehr tragbar sind, vor allem für die, die am unteren Ende der Sozialleiter angekommen sind und auch die Betriebe die sich gerade so, eben über Wasser halten.

Aber die extreme Welle der Empörung über die Rückkehr von 7% auf 19% MWST liegt meines Erachtens eher darin begründet, das wir nicht mehr rechnen können und somit den Anteil der Mehrwertsteuer am Endpreis erheblich überschätzen.

Wenn ich aktuell im Restaurant 10,00 EUR Brutto bezahle, dann würde das, bei gleichbleibendem Grundpreis, ab Januar 2024 bedeuten, ich bezahle  11,12 EUR. Vorausgesetzt die Restaurants erhöhen die Preise ausschließlich um die MWST-Differenz. Für sie würde das somit keine Mehrkosten bedeuten…aber wahrscheinlich ein weniger an Umsatz, weil etwas weniger Gäste kommen werden, bzw. weniger gegessen und getrunken wird.

Bei durchschnittlich 20 EUR pro Gericht, würde das Essen dementsprechend 2,25 EUR mehr kosten usw. ich kann es mir kaum vorstellen, das das jetzt die Menschen lange davon abhalten wird, in Restaurants zu gehen….ebenso wenig, wie es es sie jetzt schon nicht abhält, in den Urlaub zu fliegen (das haben wir uns verdient) oder überhöhte Preis für Convenience-Produkt-Zubereitungen in vielen Restaurants (das gönnen wir uns) zu bezahlen.

Wie immer, ist das natürlich nur meine Meinung und erhebt keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit….bis auf die Berechnung und je nach Berechnung mit oder ohne Rundung, kann es sich das Ergebnis um 0,01 EUR unterscheiden 😉

  • 10,00 Brutto incl.  7% = 9,35 Netto
  • 11,12 Brutto incl. 19%= 9,35 Netto
  • 1,12 MWST-Erhöhung

Und die Essenslieferungen (außer Haus) bleiben ja auch weiterhin bei 7% MWST. Ob ich das Durcheinander bei den MWST-Sätzen und der praktischen Handhabung gut finde, ist etwas ganz anderes….na klar würde ich mir wünschen, das es hier einfachere und nachvollziehbarere Lösungen gehen würde.

Ich wäre eher für eine Absenkung der MWST auf den Einkauf von Lebensmittel von 7% auf 0%…das käme dann wirklich allen zu Gute, egal ob man es sich leisten kann in ein Restaurant zu gehen oder nicht. Denn Einkaufen müssen für alle, um uns zu Ernähren…auch wenn man von so einer Einsparung nicht reich werden würde….aber es wäre m.E. ein besseres Signal an die Bevölkerung.

Der ermäßigte Steuersatz von 7% gilt übrigens i.d.R. für den Grundbedarf…deshalb ist es für mich nicht nachvollziehbar warum man für Tierfutter 7% MWST ansetzt, für Babynahrung jedoch 19%, um nur ein Beispiel zu nennen.

Ich bin gespannt, ob ich ab Januar 2024 tatsächlich auch ohne Reservierung mal wieder einen Platz in einem Restaurant bekommen werde.

Von Wintersocken und Kontrolle behalten

Es ist schon lustig, wenn ich mich mit Kollegen, Nachbarn oder Freunden unterhalte und dabei erwähne, dass ich gerade meinen Vorrat an dicken Wintersocken / Kuschelsocken aufgestockt habe, bekomme ich von Allen das Gleiche zu hören: JA – darüber haben wir auch schon nachgedacht.

Es ist der „Klopapier-Effekt“ während der Corona-Krise….Ich als Normalbürger habe keinen Einfluß auf die Gesamtlage und kann eben auf eine Corona-Virus-Pandemie nicht staatsmännisch reagieren.

Da fühlt man sich als Einzelner nicht handlungsfähig….möchte aber handeln – immerhin ist es kein schönes Gefühl, das eigene Leben nicht mehr ganz allein unter Kontrolle zu haben, fremd bestimmt zu sein….

…den Psychologen zu Folge war es nur natürlich, dass viele Menschen, innerhalb ihrer Möglichkeiten, dann gehandelt haben, indem sie Dinge des täglichen Lebens gehortet haben, wie wir in Deutschland als Beispiel das Klopapier. Es kostet wenig und bringt das Gefühl von „ich tue aktiv etwas“ um die Kontrolle zu behalten.

Jetzt mit der drohenden Gaskrise für den kommenden Winter, haben wir den gleichen Effekt…es kommt etwas auf uns zu, das uns verunsichert: haben wir genug Gas und Strom um durch den Winter zu kommen?

Was kann der Einzelne tun, wenn uns auferlegt oder zumindest dringend angeraten wird, die Raumtemperaturen zu senken und sparsam mit den Ressourcen Strom, Gas und Wasser umzugehen.

Ja klar – viele fühlen sich gleich in ihrer Freiheit bedroht und reagieren aggressiv auf jeden Vorschlag, jede Anmerkung. Nehmen alles wörtlich und extrem persönlich. Ich finde solche Reaktionen kindisch und absolut unangebracht und gewöhne es mir gerade wieder einmal ab, die Kommentare zu den Artikeln zu lesen…das ist oft unterste Schublade, obwohl es sich um seriöse Zeitungen handelt, wo man solche Kommentare eigentlich von der Leserschaft nicht erwarten würde.

Aber die Empörungs-Neigung der Deutschen, wenn es um IHRE eigene Wohlfühl-Freiheit geht, ist seit der Pandemie in meiner Wahrnehmung, extrem stark angewachsen: nur ja keine Vorschläge ob es sinnvoll ist, täglich zu Duschen oder ein Waschlappen eine Alternative sein könnte…Also wo kämen wir denn dahin, wenn von uns VERLANGT wird, über unser eigenes Verhalten nachzudenken….Wer bitte maßt sich an, auch nur öffentlich darüber nachzudenken, wo der Einzelne sein Verhalten anpassen könnte. Nein, so etwas mögen die Kommentar-Schreiber ganz und gar nicht.

Ich nehme aber an, das die schweigende Mehrheit, es genauso macht, wie ich ….ruhig und mit einem Gefühl von „Was-kommt-da-wohl-noch-auf-uns-zu“-Unwohlsein sein eigenes Verhalten zu überdenken und mit kleinen Änderungen im Alltag, wieder ein besseres Gefühl von „das-schaffen-wir-schon-irgendwie“ zu bekommen..

Und so hab ich für das Wochenende, statt eines Blumen-Arrangements für den Balkon, als Mitbringsel für Schwester+Schwager, ein buntes Potpurri verschiedenster Winter-Socken zusammen gestellt. Wir sind zuhause alle Drei Sockenläufer: Dicke Wollsocken mit Anti-Rutsch-Noppung, Socken mit Alpaka-Wolle, gefütterte Outdoorsocken mit hohem Wollanteil, Socken als Hausschuh-Ersatz mit Plüsch und Kuschelsocken in Rosa-Tönen (also, die nur für meine Schwester…ich glaub mein Schwager war froh, das er keine davon in seiner Größe in meinem Geschenkkorb fand….hahaha).

Ich habe tatsächlich fast 2 Wochen gebraucht, mehrere Geschäfte durchforstet und auch noch extra im Internet bestellt, bis ich alles für uns zusammen hatte, was ich als sinnvoll und schön empfand.

Fazit: Das war eine Aktion…ich habe gehandelt und halte das Ergebenis nun in meinen Händen. Ich (wir) sind nun vorbereitet. Ich fühle mich gut damit…und während ich das schreibe, hab ich ein paar Socken aus Allpaka-Wolle an den Füßen und eine Strickjacke an, die Baumwolldecken liegen in Griffweite, die Steckdosenleisten haben alle Ausschalter, die Fenster schließen richtig und mir …mir ist bei 18 Grad in der Wohnung gut warm und ich fühle mich wohl….also der Winter kann kommen…ich bin vorbereitet.