Spontan – Husumer Krabbentage

Letzten Sonntagvormittag saß ich ganz kuschelig zuhause vor meinem Laptop und wollte schon meinen Urlaub etwas vorbereiten, als ein Anruf von meiner Schwester kam. Sofort war ich alarmiert: was ist passiert?

Nichts war passiert. Die Beiden (Schwester+Schwager) hatten sich nur kurzfristig dazu entschieden nach Husum auf die „Husumer Krabbentage“ zu fahren und fragten ob ich mitkommen wollte… Sie würden so ca. 1 Stunde für die Fahrt brauchen.

Nach nur kurzem Überlegen hab ich zugesagt, ich benötige aber mindestens 1,5 Stunden Fahrzeit und wir haben uns dann für 12.30 verabredet. Treffpunkt: Wie immer…am Wasserturm.

Mir war jedoch sofort klar, da werden wir um diese Uhrzeit keinen Parkplatz mehr bekommen…aber okay, darüber mache ich mir Gedanken, wenn ich da bin. Die Fahrt war ganz okay, aber die Straßen waren in Husum selbst, schlimmer verstopft, als gedacht.

Meine Schwester wollte mich noch auf einen anderen Parkplatz umleiten, aber ich kam irgendwie nicht vom Fleck…teilweise ging gar nichts mehr und so fuhr ich direkt ins Parkhaus des THEO-Shopping-Center, dort wurden im Parkhaus noch freie Plätze angezeigt.

So eine Parkplatzsuche stresst mich immer, vor allem wenn wir einen festen Treffpunkt und eine feste Uhrzeit ausgemacht haben. Schwester+Schwager kamen ja von der anderen Seite her in die Stadt und mussten jetzt ein Stück der schönen Wege alleine laufen, die wir sonst immer zusammen gehen….die waren nicht begeistert…ich aber war froh überhaupt einen Parkplatz gefunden zu haben (habe später auch „nur“ 6 EUR bezahlt…das waren mir meine Nerven wert).

Der Himmel zeigte sich wolkenlos mit strahlendem Sonnenschein, aber der Wind machte es lausig kalt.

Es war jetzt Mittagszeit und wir hatten Hunger. Aber so spontan einen Platz im Restaurant zu finden, wo es drumherum so voll ist und die Leute auch draussen sitzen, bei der Kälte…das wird bestimmt nicht klappen.

Aber, oh Wunder, bei dem Italiener am Hafen, bei dem wir schon öfter waren, waren die Plätze draussen zwar alle belegt, aber drinnen waren noch Tische frei….klasse. Okay wir saßen ganz in der Nähe der Tür, die permanent offen stand, aber trotzdem war es wärmer, als draussen zu sitzen.

Und es gab Muscheln…hmmm lecker…mein Schwager hatte sich für Pizza entschieden und war enttäuscht, wir Mädels hatten beide Muscheln in Tomatensauce und waren sehr zufrieden. Der Tomatensud war nur etwas zu ölig…aber nur ganz leicht.

Anschließend sind wir durch die Stadt geschlendert, haben bei den vielen Ständen gestöbert, manchmal auch etwas gekauft…es war auch gleichzeitig verkaufsoffener Sonntag und überall war es voll – aber meistens war es nicht zu schlimm. Ein Krabbenbrötchen gab es natürlich auch. Das Brötchen war frisch aufgebacken und noch leicht warm, die Krabbenmenge war ganz ordentlich und mit 7,50 EUR im Rahmen des Erwartbaren. Krabben sind nun mal teuer geworden.

Bei dem großen Einzelhändler der Stadt, mit mehreren Geschäften, kamen wir in einem der Geschäfte an einer Popup Weinbar/Sektbar vorbei und ich las das Schild: 1 Glas Prosecco 2,50 EUR… das ist mal ein Wort.

Heute war mal wieder eine Ausnahme vom Alltag, also habe ich uns je ein Glas spendiert…meine Schwester hatte vom gleichen Stand noch Sanddorn-Trüffel mit Kornblumenhülle beigesteuert und so standen wir in dem Geschäft mit Prosecco und den herrlichen Trüffelpralinen und waren uns einig: sooo lässt es sich leben. Ach ja und warm wurde uns von dem Alkohol auch noch…hahaha.

Anschließend sind wir weiter geschlendert und am späten Nachmittag waren wir noch in dem kleinen niedlichen Cafè, das etwas abseits liegt (hier waren wir auch schon öfter), die haben seeehr leckeren Kuchen und wir haben sogar noch einen gemütlichen Platz bekommen.

Und dann sind wir so langsam zurück in Richtung Shopping-Center geschlendert, haben uns verabschiedet und uns auf die Rückreise gemacht.

Dieser spontane Ausflug hat mir (trotz Fahrerei und Parkplatzsuche) Spaß gemacht und wir haben uns verabredet, was wir in 14 Tagen mal wieder eine Mädel-Shopping-Tour machen…evtl. fahren wir nach Kiel…

Ich muss mich nur noch um die Logistik kümmern, denn an dem Tag hole ich auch unterwegs die Weihnachtsgans ab, die dann unmittelbar nach Flensburg in den Tiefkühler muss….Wenn ich aber die Gans nach Flensburg bringe, kann ich meine Schwester gleich einpacken und mit nach Kiel nehmen, muss sie dann aber auch wieder dort hinbringen…es wäre also eine doppelte Fahrerei für mich…na mal sehen…wie ich das Problem löse.

Die Weihnachtsgans (für unser Familienessen) und eine Flugente (nur für mich) hatte ich schon vor Wochen bestellt…die Preise auf dem Spargel-und Entenhof (auf dem es auch Gänse gibt) im Hasenmoor, sind zum Vorjahr stabil geblieben. Eine 4,8-5,0 KG Gans wird knapp 95,00 EUR kosten (18,85 EUR per KG). Das ist es mir wert. Die Gänse waren bisher immer super und auch die Flugenten.

Ich werden meine Flugente nächste Woche schon, vor dem Feiertag, abholen. Da freue ich mich jetzt schon drauf. Die Tiere werden tagsüber draußen gehalten und kommen nachts in den Stall. Da ich ja nicht mehr sooft Fleisch esse, ist mir Qualität im Laufe der Jahre immer wichtiger geworden und dann bin ich auch bereit, mehr dafür zu bezahlen.

….

Noch eine Randnotitz aus Husum: an einem Stand wo Lederhandschuhe mit hohen Rabatten angeboten wurden, hat der Standbetreiber erzählt, das es sich für ihn nicht mehr lohnt, so einen Stand hier oder auf den kommenden Weihnachtsmärkten zu betreiben. Die Standgebühren würden immer höher, was auch an den Sicherheitskonzepten liegt, die die Standbetreiber mit bezahlen müssen.

Bei einem Verkaufsstand mit 3×3 Metern müsste er auf einem Weihnachtsmarkt in HH inzwischen 6.000 EUR bezahlen: und das Geld müsste ja erst einmal verdient werden. Ob die Werte stimmen, kann ich natürlich nicht prüfen, aber ich hatte vorher noch nie darüber nachgedacht, wie hoch solche Standgebühren sein können.

Der Händler war freundlich und nett und er hat es bedauert, das er solche Märkte zukünftig nicht mehr bedient…er meinte auch, die Menschen würden immer weniger Geld für solche kleinen Sachen wie Handschuhe, Socken und Portemonnaies aus geben. Und es bringt ja nichts, wenn er am Ende noch draufzahlen muss…er muss ja seine Familie ernähren. Das kann ich gut verstehen und ich habe ihm alles Gute gewünscht.

Mit Weihnachtsgans und Flugente auf Reisen

Im Sommer, auf einem unserer gemeinsamen Ausflüge, kam die Sprache auch auf das diesjährige Weihnachtsessen…Was sollte es sein?…denn eigentlich wollten wir nach der letztjährigen Gans mit über 80 EUR, das in diesem Jahr nicht mehr unbedingt so unbedingt bezahlen. Ist ja ein echtes Luxusessen geworden.

Wir hatten zwar gesagt, also eigentlich wäre es auch okay etwas Anderes zu machen, eine Pute oder Ente…aber dann haben wir uns alle Drei doch für die Gans entschieden. Sollte es aber tatsächlich wieder eine aus Dithmarschen werden?… im Frühjahr war der Kreis Dithmarschen als „Beobachtungsgebiet nach der Geflügelpest-Verordnung“ ausgewiesen und Mitte des Jahres galt der Kreis Flensburg-Schleswig als betroffen.

Meine Schwester plant gerne vor und ich gelte als der Prepper in der Familie…also haben wir beschlossen uns in diesem Jahr frühzeitig zu bevorraten. Nur 25km von mir entfernt, ist das Hasenmoor mit dem Enten-und Geflügelhof, bei dem man auch Gänse vorbestellen kann.

Also hab ich bereits gegen Ende Sommers eine 5kg Gans bestellt…die ich diesen Freitag im gefrorenen Zustand abgeholt habe….Ich hätte sie auch am 23.Dezember frisch abholen können…aber die muss ja nicht mit zu MIR nach Hause…sondern zu meiner Schwester…und ich hatte ehrlicherweise keine Lust gleich 2x innerhalb weniger Tage die 140km hin und her zu fahren.

Also fuhr ich Freitagmittag ins Hasenmoor und hab die Gans abgeholt und bezahlt (etwas mehr als 85 EUR …. ist ja schon ne Menge Geld…hoffentlich schmeckt sie auch so gut, wie gehofft). Hab für mich noch eine kleine Flugente gekauft (die, die ich beim letzten Mal dort gekauft hatte, war sooo super…wenig Fett und trotzdem sehr zart und saftig).

Da ich noch etwas Zeit hatte, hab ich dann noch ein paar Meter weiter bei einem Hofcafè angehalten,, einen Kaffee getrunken und hab mich in dem Hofladen umgeschaut…also das war schon eher ein Supermarkt – mir war das ein wenig zu groß….aber das ist ja Geschmackssache.

Und dann hab ich mich mit der zukünftigen Weihnachtsgans (und der Flugente) auf die Weiterreise nach Flensburg begeben…dort verschwand die Gans gleich mal in den Tiefen des riesigen Gefrierschrank.

So jetzt brauche ich am 25. Dezember erst zum Mittagessen anzukommen, wenn der Vogel bereits seit Stunden im Ofen vor sich hin brutzelt…und alles Andere auch bereits fertigt ist…mein „comming-home-for christmas“….meine Schwester liebt es so ein Festessen zu zaubern und ich liebe es, wenn ich mich stressfrei an den Tisch setzen kann ….hahaha dafür hab ich also gerne die Gans-Abliefertour auf mich genommen.

Außerdem, dafür das ich mich in diesem Jahr also komplett um Bestellung, Abholung, Bezahlung und Weiterlieferung an die Köchin gekümmert habe, bin ich dann noch zum Grünkohl-Essen in ein Restaurant eingeladen worden….hmmmm lecker – endlich – mein erster Grünkohl in diesem Winter….ich hab zwar noch 2 Portionen in meinem Gefrierschrank…aber die sind auch schnell weg, und dann werde ich auch wieder selber einen großen Topf kochen.

Nach dem Essen und einem kleinen Spaziergang, hab ich mich dann aber auch schon wieder verabschiedet….und mich (und die Flugente) wieder auf die Heimfahrt gemacht…Die Flugente ist auch gefroren und war mit Hilfe von 2 riesigen Kühlakkus und einer isolierten Tasche auch noch tiefgefroren, als ich wieder zuhause ankam.

Soooo – also von mir aus kann Weihnachten jetzt kommen..