Samstagmittag habe ich mich um meinen Haushalt gekümmert….was man halt so machen muss…und ich habe wieder stundenlang in der Küche verbracht…hatte die Kopfhörer auf und mir eine Dokumentation aus der ZDF-Mediathek angehört, während ich gleichzeitig den weißen Spargel für das Mittagessens schälte, den grünen Spargel blanchierte und weitere Zutaten für eine Pizza vorbereitete…der frische Hefeteig ruhte bereits seit dem Morgen.

und während 2 Belche Pizza im Ofen backten habe ich auch noch einen Käse-Erdbeerkuchen gebacken.

Die Pizza hat all das Gemüse abbekommen, was ich noch so im Kühlschrank hatte und ist nach dem Backen, portionsweise in meinem Gefrierschrank gelandet.

und auch von dem Käsekuchen mit frischen Erdbeeren (und ein paar von den Getrockneten und zerbröselten Erdbeerstücken) habe ich nur 1 Stück gegessen und den Rest, direkt portionsweise eingefroren.

Obwohl ich ja nur 2 Tage weg sein werde, wollte ich alles an Obst und Gemüse verarbeiten. Ja es sind 2 meiner Standard-Rezepte, die ich immer wieder gerne mache….Beides geht einfach und unkompliziert und schmeckt mir sehr gut.