Knolle mit Bodenhaftung

Oder auch: Sellerie gegen Sellerie

Ich hab es wirklich versucht, aber Staudensellerie schmeckt mir nicht wirklich….ganz im Gegensatz zum Knollensellerie.

Bei meiner heutigen Gemüsepfanne hab ich den Staudensellerie endlich verarbeitet….klein geschnitten und mit dem restlichen Gemüse zusammen gebraten….und Reis dazu…eigentlich ein perfektes Mittagessen.

Aber schon nach kurzer Zeit, fing ich an den Staudensellerie auszusortieren…Ich will nicht sagen das er bitter ist…das nicht…aber er hat eine gewisse Schärfe, die mir nicht so liegt….Es lag auch nicht am scharf sein an sich…denn die Schärfe aus der Chilischote in dem Gericht fand ich toll….ich kann es nicht einmal richtig benennen…es schmeckt mir einfach nicht.

Die Knollensellerie ist erdiger im Geschmack und fügt sich besser in meine Gerichte ein…um es einfach mal mit dem Bauch zu sagen…die Knolle hat mehr Bodenhaftung ….ich esse sie gerne und sie gehört bei mir zu vielen Gerichten einfach dazu.

Ist aber auch egal welchen Sellerie man isst….beide Arten sind sehr gesund….

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