Ich bin ein Genuss-Mensch und das bezieht sich nicht nur auf Essen und Trinken…..aus diesem Grund kommt das Wort „genießen“ in meinen Beiträgen überproportional oft vor.

Ich genieße das Leben, eine Stimmung, einen Spaziergang, ein Glas Wein, gutes Essen, puristische Gerichte aus guten Zutaten…ich genieße die Stille eines Morgens, den Gesang der Vögel , Wolken die am Himmel ziehen, ich genieße melodische Musik, die Dunkelheit der Nacht oder die Paddelbewegung in einem Kajak auf der Alster….und ich genieße die Zufriedenheit die ich empfinde, wenn ich mit mir im Reinen bin.

Ich erfreue mich an vielen Dingen und schaffe in vielen Situationen das Schönste daraus zu entdecken und es zu genießen.

Gutes Essen ist dabei natürlich nicht unwichtig…und zu Weihnachten gehört eben für mich auch immer ein guter Braten dazu….vor 2 Tagen habe ich im Backofen eine Puten-Unterkeule gebraten und durch eine langes Telefonat mit meiner Lieben ehemaligen Kollegin aus Hessen fast vergessen, den Backofen auszuschalten….

….was soll ich sagen, die Lasur ist perfekt, das Fleisch super zart…dazu meinen selbst gekochten Rotkohl….und die Soße aus dem Bratenfond….DAS ist Genuß pur für mich…ohne Schnick-und -Schnack…