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Nacht der Museen

Aktuell sitze ich auf meinem Balkon…bei Regen…schön geschützt vom Balkon darüber fühle ich mich wohl, geborgen und trocken…ich schaue auf die Pflanzen hier und das Grün drum herum. Viele Vögel und ein Eichhörnchen tummeln sich hier…es ist ein schöner entspannter Moment…

Gestern Nacht waren wir auf der „Nacht der Museen“ in Frankfurt. Bis 2 Uhr Nachts hatten viele Museen geöffnet….wir selbst sind erst  nach 20 Uhr gestartet, haben noch einen Freund abgeholt….erst bei Dunkelheit macht das so richtig Spaß.

Zuerst in das „Geldmuseum“ der Deutschen Bundesbank. Hier waren wir zwar schon vor ein paar Jahren, aber fast 2 Jahre lang wurde das Museum umgebaut und erst im Dezember 2016 wieder eröffnet….

Der Umbau hat sich gelohnt, der Charme der 90er Jahre wirkte schon etwas altbacken und angestaubt…nun ist das Museum neu und  modern …aber trotzdem ist es natürlich ein oft trockenes Thema und teilweise fühlte ich mich an die Zeiten des Volkswirtschafts-Unterrichts erinnert….lach: Geldmenge M1-M2-M3 / Bundesbank-Ziele/ die Geschichte des Geldes/ Geldpolitik… auf jeden Fall ein tolles Museum um Schüler/Studenten an diese Themen locker heranzuführen.

Es gab einen Begrüßungsdrink (Sekt oder Saft) und man konnte vor dem Museum auch lecker Würstchen oder Steak  haben…Preise und Qualität standen in einem guten Verhältnis.

Nach mehr als 2,5 Stunden sind wir dann ins Senckenberg-Naturmuseum gefahren….eines der größten Naturkundemuseen Deutschlands….unzählige Exponate von vielen Bekannten und noch mehr mir unbekannten Tieren der Erde….krass wie groß ein Bison ist und wie mächtig und bedrohlich  ein fast ausgewachsener Gorilla aussieht….alle Tierpräparate hinter Glas…..Es war klar das hier kann lange dauern….hier kann man sich viele Stunden aufhalten…lach

Als wir in die Vogel-Abteilung kamen, fingen wir sofort an zu vergleichen: ausgestellte Exponate gegen Vögel aus unserer unmittelbaren Umgebung…lach….

Irgendwann ging es mir wie mit dem Miniatur-Wunderland in Hamburg: Visueller Overflow….ich war nicht mehr in der Lage noch mehr Infos aufzunehmen….ich wurde bei der trockenen Luft auch müde und um 1.45 Uhr Nachts haben wir das Museum dann wieder verlassen.

Schade das wir es nur in 2 Museen geschafft haben…..aber mehr als 3 haben wir in den Vorjahren auch nicht geschafft und kann man an einem Abend auch überhaupt nicht richtig verarbeiten….

Mein Schatz und ich sind  uns einig …. Hier müssen wir auf jeden Fall noch einmal  an einem anderen Tag hin…

Unangenehmes Gespräch – Auflösung

Nachdem ich natürlich das ganze Wochenende darüber nach gedacht habe wie ich das Gespräch führen werde…und was ich auf keinen Fall sagen kann….(Zuviel Ehrlichkeit verträgt Niemand), kam das Gespräch dann tatsächlich am Dienstagmorgen zustande.

Schon innerhalb der ersten Minuten war meine gesamt Strategie außer Kraft gesetzt und mein Vorhaben ruhig und besonnen zu sein rückte in den Hintergrund….na prima.

Es war eine harte Nuss, die war voll auf Abwehr…. 20-30 Minuten haben wir uns echt bekriegt. Was die mir alles an den Kopf geworfen und behauptet hat…spätestens als sie mich als Lügnerin darstellte platzte mir der Kragen und ich hab zurück geschossen….hab sie gefragt ob sie sich selber mal beim Reden zuhören würde und ob sie überhaupt noch mit bekommt WIE sie reagiert und WAS sie eigentlich sagt….

Na wie gesagt….die erste ½ Stunde war hart und dann auf einmal war die Nuss geknackt….sie war einen Moment emotional…und ich hab sofort eingehakt….und bin bis zu ihr durchgedrungen….und dann konnten wir tatsächlich ernsthaft miteinander reden.

Was mir z.B. nicht bewusst war, das ich bei unserem „Vorfall“ sie Montagmorgens direkt um 8 Uhr mit dem Fehler überfallen habe….ich habe mich entschuldigt das ich so unüberlegt /unsensibel gehandelt habe, weil ICH ja zu dem Zeitpunkt bereits mehr als 1 Stunde Büro war…aber für die Sache an sich habe ich mich nicht entschuldigt…und sie wurde dann auch versöhnlicher, erzählte etwas wirr von vielen Problemen zuhause: 2x Tochter verunfallt, Mann hat Krebs, alle wollen immer nur Geld….usw…..

Irgendwann meinte ich das wir Beide uns wohl durch die Reaktion des Anderen hoch geschaukelt haben und das ich keinen „Krieg“ möchte und hab ihr die Hand gereicht  und sie hat sie auch ergriffen…wir haben es also am Ende geschafft Frieden zu schließen…aber von meiner Seite aus mit der sehr klaren Botschaft: Wir werden keine Freunde mehr in diesem Leben –aber können zum Wohle des gesamten Teams freundlich distanziert mit einander umgehen.

Wieder zurück auf`s Parkett

Das erst Mal seit genau 2 Jahren war ich wieder auf einem Tanzturnier.

Aber nur als Zuschauer….mein ehemaliger Tanzpartner und seine neue Partnerin hatten zusammen ihr Turnier-Debüt und ich hatte versprochen auf jeden Fall dabei zu sein.

Seit meinem Ausstieg (mein Fuss) im Mai 2015 hatte ich mich aus der „Szene“ der Turniertänzer komplett zurückgezogen. Ich habe   nicht nur alles was mit dem Tanzen zu tun hatte, in einer Kiste im Keller verstaut, sondern auch relativ schnell gemerkt, das ich auf Facebook und co. nicht mehr ständig mit den Erfolgen, Danksagungen und Events der Tänzer und Trainer konfrontiert werden möchte…und hab mich auch dort fast zu 100% zurück gezogen.

Wie werde ich also Reagieren, wenn ich auf dem Turnier bin….die schönen Bewegungen sehe, die Musik höre…und meinen Ex-Tanzpartner auf der Fläche sehe?

Es kam schlimmer als gedacht….mein Schatz und ich fuhren so rechtzeitig hin, aber das Turnier der „Senioren II A  Standard“ hatte sich etwas verzögert und es liefen noch vorher zwei andere Turniere. Ausgerechnet DIE  Halle  in Bonames, die ich von meinem eigenen Verein her sooo gut kannte…quasi unsere Heimat-Halle….in dem Keller hat unser Verein sein Vereinslager…..war also der Austragungsort….Aber die bisher angestammten Hausmeister der Halle waren nicht mehr da…darüber hätte ich mich echt gefreut.

Drinnen sah es aus wie immer…und dann ging es los….schon bei den ersten Klängen eines Langsamen Walzers liefen bei mir die Tränen…..und liefen so eine ganze Weile….das ging tatsächlich fast 1 Stunde so, bis ich es endlich geschafft hatte und die Wehmut endlich hinter mir lassen konnte.

Wir begrüßten meinen ehemaligen Tanzpartner und lernten seine „Neue“ kennen….wir begrüßten auch einige Bekannte…und auch den Trainer bei dem ich damals die ersten Turnierschritte lernte, der war als Wertungsrichter dabei. Der Mann meines Tanzpartners war auch dabei…und ich lernte sogar noch die  Mutter meines Ex-Tanzpartners kennen….wie schön.

Die Turniere zu sehen, war wie gesagt zuerst sehr schwer ….aber mein Auge hat doch vieles noch wahrgenommen…und so saßen mein Schatz und ich am Rande und haben gefachsimpelt…wer wie gut oder auch nicht, was gut aussah, was schwierig schien, wie toll einige Kleider sind oder wie arrogant manche Herren wirken (und das NICHT nur auf dem Parkett) wie wichtig manche Menschen sich nehmen …..oder wie ungerecht einige Bewertungen waren…. Ich hab es genossen!!

Nach fast 4 Stunden war alles vorbei…mein ehemaliger Tanzpartner hatte sich wacker geschlagen….und von 10 Paaren kamen die Beiden auch in die Endrunde mit 6 Paaren und landeten dann auf dem 6. Platz. Für das erste gemeinsame Turnier ist das keine schlechte Leistung und die Defizite waren eindeutig: es fehlt an Kondition….lach…auch das war eigentlich nichts Neues, das Problem gab es schon, als wir noch zusammen versuchten über die Tanzfläche  zu schweben.

Was leicht so aussieht, ist immer das Ergebnis von harter Arbeit!

Gewitter, Schlaf und Melancholie

Der Regen und das Gewitter haben heute einen unglaublichen Effekt auf mich….ich bin sentimental –melancholisch….

Den ganzen Tag über hab ich immer wieder aus dem Fenster geschaut und dem Regen zugehört….lach…nicht ganz so effektiv zum Arbeiten, aber es fühlte sich so vertraut und lang vermisst an…Das klingt blöd – aber ich mag Gewitter, mit Blitz, Donner und starken Regen. Ich finde es beruhigend….schon als Kind bin ich oft bei Gewitter gerne raus gegangen – OHNE Regenschirm…und mein ganzes Erwachsenenleben über  bin ich immer wieder bei starkem Regen und bei Gewitter stundenlang durch die Gegend gelaufen…ohne Grund, einfach nur, weil ich es schön finde. Es fühlt sich so lebendig an….Und auch heute hätte ich es gerne getan – aber die Arbeit hat mich dann doch daran gehindert….

Kaum war ich nach der Arbeit wieder zuhause fiel ich erst einmal für eine Weile  in einen tiefen Schlaf….letzte Nacht hab ich insgesamt nicht mehr als 5 ½ Std. Schlaf bekommen und wurde auch noch mittendrin von einem Ellenbogen auf meiner Unterlippe sehr unsanft geweckt…AUA…

Heute Abend hab ich mir eine „Schnelle Pizza“ gemacht und dazu ein Glas Wein….Schnelle Pizza heißt nicht: Tiefkühlpizza, sondern ist ein schnell zusammengekneteter Hefeteig – extrem dünn ausgerollt, mit einer einfachen schnell gekochten Tomatensoße und  mit Mozzarella belegt….dann 6 Minuten in den Backofen….und schon war mein Essen fertig.

Zusammen mit dem Glas Wein war das ein schönes und schnelles Abendessen. Der Wein und das Gewitter am Tag haben mich in eine Melancholie geführt…und der Wein entfaltet gerade seine Wirkung….auch das Gefühl  gefällt mir gerade….

Ich bin heute Allein zuhause und wollte mich eigentlich um die Wäsche kümmern…..aber egal – das geht auch noch an einem anderen Tag. In den letzten Tagen habe ich mal wieder viel mehr erfahren,  als mir eigentlich lieb ist. Nur ein Beispiel: ein Kollege dessen Frau an Brustkrebs erkrankt ist, die Therapie gut überstanden hat und jetzt wahrscheinlich Metastasen in den Hüftknochen hat…das hat mich aufgewühlt…eine Frau von nicht einmal 52 Jahren…und dem Kollegen geht es eh nicht gut und jetzt auch noch die Sorgen um Frau und die Kinder…..

Ich fühle mich durch den Alkohol etwas betäubt….und wundere mich mal wieder wie leicht wir immer wieder solche Schicksale Anderer ausblenden und uns trotzdem wieder dem Alltäglichen widmen….wahrscheinlich weil es uns Halt und Sicherheit vermittelt…. Das Wunderwerk „Mensch“  besitzt die Gnade des Verdrängens und des Vergessens.

Dieser tiefe Schlaf in den ich jetzt immer öfter direkt nach Feierabend falle, ist sehr verlockend…ich hole damit mein Schlafdefizit auf, aber manchmal denke ich, es wäre schön einfach weiter zu schlafen…das ist so friedlich und schön…was passiert eigentlich wenn ich den Schlaf irgendwann einmal schöner finde als das Leben? Das ist ein merkwürdiger Gedanke ….und ich schiebe ihn schnell wieder zur Seite….wie gesagt, ich bin gerade in einer  sentimentalen Stimmung und dazu noch leicht alkoholisiert.

Unangehmes Gespräch

Den Rest der Woche hab ich auch einigermaßen ruhig verbracht…mich durch ein paar unangenehme Themen gequält, bis ich am Freitag dann auch noch  ein halb unerfreuliches Gespräch mit meiner Chefin hatte.

Da das Verhältnis einer Kollegin zu mir seit ein paar Wochen angespannt ist, hat sich diese bei  unserer Chefin gemeldet, weil sie die Aufgaben die sie für mich erledigt nun nicht mehr machen möchte und meine Chefin natürlich wissen wollte wieso.

Dabei kam eben unser Disput vor einem Monat zur Sprache in dem sie mir ja gesagt hatte : „ich schwöre das war ich nicht“ und am Besten war ja : „ich mache keine Fehler“.

Mit beiden Aussagen disqualifiziert sie sich in meinen Augen…..wenn auf dem Protokoll ihr Name steht, dann hat sie es gemacht  – auch wenn ich ihr zu gestehe das sie es nicht bewusst  falsch gemacht hat…..aber gemacht hat sie es ….

Und SORRY  aber JEDER macht mal Fehler  – und das ist mein Credo – es ist nicht schlimm Fehler zu machen, es ist nur schlimm diese verschleiern zu wollen, nicht ehrlich damit umzugehen und vor allem nichts daraus zu lernen.

Natürlich bin ich kein Engel und war sauer, weil dadurch eine wichtige Zahlung nicht ausgeführt wurde und der Empfänger dann meistens sehr wütend bei mir anruft….es war nicht das 1. Mal das es durch den Fehler dazu gekommen ist….und vor allem kann ich Niemanden richtig respektieren der von sich selbst behauptet keine Fehler zu machen. Das ist überheblich und lächerlich.

Seitdem hab ich mal wieder eine distanzierte und professionelle Haltung der Kollegin gegenüber eingenommen. Nenne höflich die Tageszeit und rede normal über die beruflichen Dinge über die wir reden müssen….ansonsten ist sie mir egal.

Einen weiteren Fehler hab ich ihr auf den Tisch gelegt mit der schriftlichen Notiz dieses doch bitte in ihren Vorlagen zu ändern….unsere Chefin hat ihr noch eine weitere Arbeit übertragen und als es dort Probleme gab kam sie zu mir – ich (dumm wie ich bin) hab ihr geholfen das  Problem zu lösen….und sie dachte ich übernehme  jetzt auch die Erklärung unserer  Chefin gegenüber . „Eigentlich wollte ich mich nicht so tief damit beschäftigen“….ich hab ihr gesagt das sie die Antwort nun selber an die Chefin schreiben muss….sie könne ja meine Klärungsmail als Grundlage nehmen.

und nun hat sie keine Lust mehr auf diesen Teil der Arbeit – der für mich ist. Aber auch ich mache tagtäglich Dinge zu denen ich keine Lust habe. Seit wann kann man sich die Arbeit aussuchen ….Rosinen-picken gibt es nicht.

Die Chefin sieht das ähnlich –hat mich jedoch zum Gespräch gerufen um zu erfahren was da mit uns los ist….ich hab alles aus meiner Sicht gesagt und jetzt bin ich verpflichtet worden das Ganze wieder gerade zu biegen….sie hat dazu gelernt und es sehr geschickt und positiv für mich verpackt….und ich hab ihr gesagt das ich es nicht einsehe hier einzulenken – denn ich komme mir veräppelt vor…..Von meiner Seite aus ist es nicht mein Problem. Aber da ich keine Zeit habe diesen Teil der Arbeit wieder selber zu machen SOLL  ICH jetzt dafür sorgen, das die Unstimmigkeiten aus der Welt geschafft werden.

Ich bin Stier: stur und nachtragend…aber ich habe gesagt auch gegen meiner Überzeugung werde ich das Gespräch mit der Kollegin suchen – auch wenn ich weiterhin nicht einsehe warum ich das machen soll….das wäre Aufgabe der Kollegin auf mich zuzukommen…aber ich mache es für meine Chefin – nur für sie….

Sie bekam gleich die Panik das die Kollegin aber nicht merken soll, das ich es nur mache weil die Chefin es quasi angeordnet hat….lach…..na so intelligent bin ich dann schon….und ich hab auch schon einen Ansatz wie ich das Gespräch führen möchte, also ohne Vorwürfe und Schuldzuweisungen, …wie es sich dann entwickelt liegt dann eh nicht mehr in meiner Hand….die Kollegin ist sehr empfindlich wenn es um sie selbst geht, dabei hat sie kein Gespür für Facetten, Nuancen oder die Feinheiten eines Gesprächs.

München oder doch lieber Zuhause bleiben?

Da wir ja eigentlich vorgehabt hatten dieses Wochenende in München zu verbringen, hatte ich den Montag auch noch frei….und mein Schatz jetzt auch…gefahren sind wir dann aber doch nicht.

Warum wir nicht gefahren sind? Nun bis Freitagnachmittag  wussten wir tatsächlich noch nicht, ob mein Süsser auch tatsächlich den Montag frei bekommt und als das dann endlich klar war, hatten wir beide keine Lust mehr uns aufzuraffen um die Koffer zu packen und den Wagen vorzubereiten…und es klang verlockender Samstag auszuschlafen, als  früh am Morgen auf der Autobahn gen Süden zu fahren…..

Zumal das Wetter auch nicht gut sein sollte….und München bei Kälte und Regen – das hatte ich inzwischen schon oft genug.

Aber dafür hatten wir ein tolles langes Wochenende zuhause und am Montag war sogar das Wetter schön….so schön, dass wir in Frankfurt-Bornheim einen schönen Nachmittag auf der Berger-Straße verbracht haben…mit Bummeln und Cafè-Besuch.

Als ich später gefragt wurde ob ich gut Party-gemacht habe, meinte ich nein – ich mag es inzwischen lieber etwas ruhiger und entspannter….und bekam zu hören: jaja….“altersgerecht“ eben.

Lach – ja da ist was dran….aber warum auch nicht. Ich brauche ja niemandem etwas vorzumachen….ich mag es heute eben ruhiger….

Etwas ganz Besonderes

Letzten Sonntag waren wir abends in der „Lodge – Beeef`s finest“ genau neben dem Opelzoo im Taunus.

Schon seit einigen Jahren hatten wir vor mal zu einem besonderen Anlass in dieses Restaurant zu gehen. Wir kennen es Beide  durch unterschiedliche Anlässe – waren aber noch nie gemeinsam dort.

Nun hatte mein Schatz unsere an Geburtstagen übliche Steak-Routine durcheinander gebracht und mich dorthin eingeladen….allerdings hat er es mir vorher  nichts davon gesagt.

Geahnt hatte ich es aber….WEIL er meinte wir haben eine Reservierung für 21 Uhr. Normalerweise reservieren wir in unserem Stamm-Steak-Restaurant keinen Platz…sondern gehen einfach hin.

Der Zusatz im Namen des Restaurants „Beef`s finest“ sagt es schon…es geht um Steaks…Hier ist es nicht günstig…sondern wirklich teuer….aber das Fleisch ist einfach klasse. Wir haben uns für das  Prime Cut Filet Mignon 300g medium-rare entschieden, dazu ganz klassisch eine Backkartoffel mit Sauerrahm, einen gemischten Salat für mich und noch gebratene Champignons dazu. Also das was für uns ein gutes Steak-Menü ausmacht.

Zur Feier des Tages gab es vorab  einen Crémant  zum Anstoßen.

Also ich bin ja komplett weg geschmolzen….eine Einladung in dieses Restaurant mit seinem gehobenen Ambiente, tollem Fleisch. Wir hatten einen prima Tisch und es war nicht so voll…..und dann erst das Fleisch. Medium-rare hatten wir bestellt und das war es wirklich….und dazu suuuuper zart….auf den Salat und die Beilagen hätte ich auch gut verzichten können, die waren gut – aber jetzt nichts Besonderes…aber das Fleisch…..hmmmmmmm

Durch den Crémant der sehr lecker war und eine Flasche Wasser waren wir etwas zu langsam im Trinken…so, das sich die Frage nach einem Wein  zum Fleisch dann erübrigt hat….das kommt davon  wenn man mit genießen beschäftigt ist….

Auch wir geben normalereweise nicht so viel Geld für einen Restaurant-Besuch aus….und waren mit 120EUR sogar noch gut dabei….so ohne Wein…. Aber mal im Ernst, für so ein gutes Stück Fleisch kann man schon mal etwas mehr Geld hinblättern….Wir sind uns einig hier gehen wir auf jeden Fall wieder mal hin ….allerdings soll es weiterhin etwas Besonderes bleiben…damit man es auch zu schätzen weiß.

 

Vergänglichkeit der Schönheit

Liebes Alter…schön, dass du so langsam bei mir ankommst….denn das heißt das ich lebe. Manchmal vergesse ich das, das Leben und beschwere mich über die Unwägbarkeiten, Wehwehchen , Müdigkeit, Stress und andere Menschen die sich blöd verhalten.

Viel zu selten freue ich mich darüber gesund zu sein, arbeiten zu dürfen und einen Schatz zu haben der mich liebt. Wie schön ist es zu leben…das WIE man lebt, hat man ja doch selber in der Hand und sollte es nicht immer als gegebenes Schicksal begreifen. Jeder ist seines Glückes Schmied.

Natürlich gibt es Dinge die einem das Leben vorgibt….aber wie man damit umgeht kann man selber bestimmen…es ist eine Sache der inneren Einstellung und deshalb begrüße ich heute das Alter als einen Neuen Bekannten, der nun ein Teil meines Lebens ist.

Na klar ist es nicht schön an Gewicht zuzunehmen und aufgrund seines Alters von vielen Männern einfach übersehen zu werden….früher war es für mich normal ständig viele positive Blicke zu erhalten….von Männern und Frauen, heute bin ich zwar noch attraktiv und auch gut gekleidet, habe eine gute Haltung….aber trotzdem werde ich von den meisten Menschen nicht mehr wahr genommen.

Aber das ist meine eigene Eitelkeit die das bemerkt…ich mache meine Zufriedenheit nicht davon abhängig wie viele bestätigende Blicke ich bekomme….ABER ich bemerke es eben, das die jüngere Frau vor mir (nicht mal besonders adrett gekleidet)  die Blicke auf sich zieht und ich eben nicht mehr…. Es kränkt mich nicht….aber mit einem Schmunzeln nehme ich es wahr und ein wenig Wehmut spiegelt sich in meinem Gesicht wider.

Ich bin unzufrieden mit meiner optischen Körpermitte und meinen nicht mehr so straffen Beinen, aber ich schaue in den Spiegel und begrüße das Alter, das sich mir im Spiegel zeigt und ich versuche es anzunehmen – nicht ergeben, nicht passiv, sondern freudig und versuche die Veränderungen positiv zu bewerten.

Mit nun 49 Jahren kann ich ruhig zulassen, dass ich eben nicht mit 30-40jährigen konkurriere, auch nicht mehr unbewusst, sondern wir alle unseren Platz im Leben haben. Ich muss nicht die Schönste sein, Hauptsache ich finde mich gut so, wie ich bin…auch wenn das heißt, das ich mehr Schlaf und größere Kleidung benötige.

Ausstrahlung ist das, was ein gewisses Alter schön macht und die hat nur mit eigener Zufriedenheit zu tun, die nach außen strahlt…und nicht mit dem straffen Busen oder der Kleidergröße.

Kompliziert? – Spareribs

Ich wollte schon immer mal Spare-Ribs  selber machen…fand aber den Aufwand doch etwas zu umständlich und vor allem – ich kann das nur im Backofen machen, da mir das Grillen auf dem Balkon verboten wurde.

Jetzt hab ich einfach mal Spare-Ribs gekauft und DANN erst das Internet nach einem Rezept durchsucht….da gibt es HUNDERTE ORIGINAL-Rezepte, SPEZIAL-Rezepte und 100%-GELING-Rezepte….

Nun wie immer hab ich mich quer durch einige gelesen und mich dann für ein erstaunlich unkompliziertes Rezept entschieden, das auch für den Backofen geeignet ist.

  1. Herstellen der Würzmischung (auch Rub genannt)
  2. Herstellen der Marinade
  3. Fleisch mit der Würzmischung einreiben und 30 Minuten stehen lassen
  4. 4 Stunden bei 120Grad in Alufolie gewickelt im Umluft-Ofen backen
  5. ½ Stunde mit der Marinade bepinseln und offen im Backofen grillen

Jaaaaa, das ist relativ unkompliziert – und bis auf den Alkohol in der Marinade hatte ich auch alles vorrätig….und das Ergebnis: TOP.

Die Spare-Ribs sahen dunkel und gut lasiert aus…fielen fast von selbst vom Knochen und waren trotzdem noch saftig….der Geschmack der Marinade ist leicht scharf und rauchig…etwas süß.

Wenn man einmal diese Marinade hergestellt hat, kann man beim nächsten Mal ja selber variieren….aber für uns hat es gut gepasst. Das 4,5 Stunden insgesamt zu lange dauerten hab ich noch Schweineschnitzel damit gewürzt und mariniert…..die dauerten nur 30-40 Minuten – schmeckten auch lecker…waren durch den geringen Fettanteil jedoch seehr trocken….

Egal… das mache ich bestimmt mal wieder wenn draußen Grillzeit ist….dann bereite ich eben alles im Backofen zu ….und genießen können wir auf dem Balkon…..

(Wer das genaue Rezept möchte – einfach melden)

Ostern – Ein Gruß aus der Küche

Ostern war bei uns sehr schön…

Ruhig und entspannt…nur Sonntagabend hatten wir zum Abendessen einen Freund eingeladen. Der Freund ist z.Z. emotional nicht ganz stabil…seit seiner Trennung kann er einfach nicht allein sein….und solche Feiertage sind dann doppelt schwer.

Lach….mein Freund hat sich über mein Menü kaputt gelacht, als ich gesagt habe es gibt eine Vorspeise…..und aus Scherz forderte er einen „Gruß aus der Küche“…. Na das konnte ich ja nicht auf mir sitzen lassen…..und er hat voll die Panik in den Augen gehabt…..aber nach kurzem Nachdenken hatte ich eine tolle Idee.

Ich habe ganz klassisches Bruschetta gemacht….die Zutaten dafür hatte ich alle vorrätig ….hahahhaha und als die noch warmen knusprig gerösteten Weißbrotscheiben dann vor ihm standen, hat er schon etwas verwundert geschaut…damit hatte er nicht gerechnet. Und geschmeckt haben die auch noch…..mit einem Hauch Knoblauch und frischem Basilikum oben drauf.

Samstagabend hatten wir tatsächlich mit verschiedenen Farben gekochte Eier gefärbt….jawohl….in Pink und leuchtend Grün …dazu Gelb und Rot.

Das Schönste an diesem Wochenende war jedoch mein Osterkörbchen. Ein richtiges Körbchen das eigentlich ein Blumenkörbchen ist und auf den Balkon soll….gefüllt mit allerlei leckeren Dingen die ich liebe und dazu auch noch noch eine Mini-Gießkanne mit Osterhase. Soooooo süß

….mein Freund hatte mich doch tatsächlich am Samstagabend um 21.15 Uhr allein gelassen um „Zigaretten von der Tankstelle“ zu holen, obwohl es gerade einen spannenden Film gab….und er kam und kam nicht wieder.

So etwas flammte mein Misstrauen auf, WAS macht er so lange….WO ist er ….aber dann hab ich mich daran erinnert, dass ja die Geschäfte um 22 Uhr schließen und er evtl. doch noch etwas holen muss ….und genau so war es…er war tatsächlich noch in den Supermarkt in 8km Entfernung gefahren, um noch das Körbchen und ein paar Dinge zu kaufen…..wie immer auf den allerletzten Drücker.

DAS ist das schönste Osterkörbchen was ich seit ewigen Zeiten bekommen habe und bei mir flossen ein paar Tränchen…